Pizza Cake, czyli tort-pizza, to nietypowe danie, które zdobywa coraz większą popularność. Wśród miłośników rzeszowskiej pizzy ten rodzaj ciasta może wprowadzić w osłupienie. Oryginalna kombinacja pizzy i tortu zachwyca smakiem i wyglądem. Jak powstało ta wyjątkowa kulinarne połączenie? Kiedy narodziła się historia cake pizza?
Historia powstania Pizzy Cake sięga lat 90. w Stanach Zjednoczonych. Pierwsze wzmianki o tym daniu pojawiły się na internetowych forach kulinarnych, gdzie pasjonaci eksperymentowali z tradycyjnymi przepisam, gdzie pizza Rzeszów to nowa, oryginalna wariacja. Stopniowo Pizza Cake zyskała popularność i stała się jednym z ciekawszych trendów kulinarnej sceny.
Przepis na Pizza Cake do samodzielnego wykonania:
Składniki:
- 350 g mąki pszennej
- 180 ml letniej wody
- 20 g drożdży
- 20 ml oleju lub oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
Na sos:
- 1 puszka pomidorów
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
Dodatki:
- 100 g żółtego sera
- 100 g salami
Przygotowanie:
Rozpocznij od przygotowania sosu. Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż ją na patelni z olejem. Dodaj pomidory, przecier, sól i cukier. Gotuj mieszankę przez ok. 15 minut. Odstaw do ostygnięcia.
- W misce wymieszaj mąkę, pokruszone drożdże, sól, cukier, olej i wodę, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Odstaw je na 30 minut, przykrywając ściereczką, aby nie wyschło.
- Podziel ciasto na 4 części, z których jedna powinna być większa od pozostałych trzech.
- Na papierze do pieczenia narysuj okrąg o średnicy około 17-18 cm. Rozwałkuj kolejno kawałki ciasta i wytnij z nich koła o tej samej średnicy.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i podpiecz 3 spody z ciasta przez 7-10 minut, tak aby były lekko podpieczone.
- Czwarty kawałek ciasta rozwałkuj cienko i wyłóż nim blaszkę wysmarowaną olejem.
- Na podpieczonym cieście rozprowadź sos pomidorowy, posyp serem i połóż plasterki salami. Następnie połóż jeden z podpieczonych spodów. Powtórz ten proces, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Na wierzchu powinien znajdować się ser i salami.
- Piecz Pizzę Cake przez około 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
- Po upieczeniu Pizza Cake gotowa do podania. Możesz cieszyć się tym wyjątkowym połączeniem pizzy i tortu, które zachwyci Twoje podniebienie i zaskoczy gości swoim niecodziennym wyglądem. Smacznego!
Pizza Cake to innowacyjna propozycja dla wszystkich miłośników pizzy z Rzeszowa, którzy pragną spróbować czegoś wyjątkowego i niebanalnego. Ta nietypowa kompozycja smaków i tekstur zapewnia niezapomniane doznania kulinarne i staje się ozdobą każdego przyjęcia czy imprezy. Wypróbuj Pizza Cake i odkryj nową, fascynującą stronę pizzy.
